domingo, 28 de junio de 2009

Ajos en Aceite de Oliva


Original Garlic Confit

Que y Cuanto
4 cabezas de ajo
Una cucharada de aceite de oliva virgen
1 cucharadita de sal atlántica
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
Como
A) Pelar los dientes de ajo y ponerlos en un saquito para asar. Agregar una cucharada de aceite. Poner en el horno a 180°, por 30’, hasta que cambien de color pero conserven el tamaño.
B) Aliñarlos con sal y tres cucharadas de aceite de oliva. Se pueden guardar en el refrigerador por 10 días.
Buen provecho…