sábado, 23 de julio de 2011

Croquetas como las hacen en Corea




Variaciones sobre Original en Croquetas.Org – “Croquetas de Carne”

“Croquetas de ternera, de sabor marcado, donde la cebolla cruda picada, túrgida y crujiente, juega un rol primario”.

Qué y Cuanto
1 kilo de carne de ternera molida
4 cucharadas de pasta de sésamo
6 cucharadas de salsa de soya
1 cebolla picada
Aceite de canola
Como
A) Mezcle todos los ingredientes, menos el aceite, y forme una masa homogénea.
B) Prepare croquetas redondas y fríalas en aceite caliente, 3’a 4’por lado. Déjelas reposar en papel absorbente y sírvalas calientes o frías.
Buen Provecho.