domingo, 4 de julio de 2010

Ensalada de Repollo y Pollo




Original* de Ximena

Qué y Cuanto
½ repollo rebanado finamente
Carne de un pollo cocido, picada
½ lechuga rebanada finamente
8 rebanadas de piña en conserva
½ taza de semillas (Nueces, maníes, castañas de Caju), opcional
250 cc. de crema liquida
4 cucharadas de mayonesa pre preparada
Jugo de 2 limones
½ cucharada de sal atlántica
Como
A) Mezcle el repollo con el pollo, la lechuga y los trozos de piña, en un bol grande. Agregue semillas si así lo desea.
B) Mezcle la crema con la mayonesa y revuelva. Agregue el jugo de limón y la sal y revuelva bien.
C) Aliñe la ensalada de repollo con pollo, con la salsa de crema y refrigere para servir la ensalada dese el refrigerador a la mesa.
Exquisito!
Buen Provecho…