Porotos Verdes con Piñones

Variaciones sobre Original de VeggieVenture

Que y Cuanto
½ kilo de porotos verdes
½ taza de piñones de pino
Jugo de ½ limón
1 cucharada de aceite de oliva virgen
Sal atlántica a gusto
Como
A) Hierva el agua con sal. Agregue los porotos verdes después de cortarles el tallo. Cuézalos por 7’ y póngalos en un bol con agua fría con hielo para parar la cocción. Tueste los piñones en un sartén hasta que estén dorados. Mezcle los porotos verdes con los piñones y aliñe con limón, aceite y sal. Se puede decorar con perejil picado.
Buen Provecho…