Sopa de Paltas y Pepinos

Variaciones sobre Original de Gwyneth Paltrow en Goop – ‘Cucumber and Avocado Soup’
Qué y Cuanto
Ralladuras de cascara de 1 lima o 1 limón
Jugo de 1 lima o 1 limón
8 pepinos chicos orgánicos (400 gr.)
3 paltas medianas maduras (400 gr.)
1 cucharadita de sal
Como
A) Sáquele las semillas a los pepinos y pele las paltas y bote el carozo.
B) Mezcle todos los ingredientes en una licuadora y muélalos por algunos minutos, hasta obtener una pasta cremosa y suave. Sirva frio.
Exquisito!
Buen Provecho...